Bali
Six Senses Uluwatu
Om Santi, Santi, Santi Om
Tekst: Paul van der Linden
Foto’s: Anne Greet Haars & Six Senses
Van alle Indonesische eilanden spreekt Bali het meest tot de verbeelding. Hier vind je lange stranden, serene tempels, imposante rijstterrassen, yogascholen, verstilde dorpjes en.. heel veel mooie en zeer luxe hotels. Misschien wel een van de allermooiste van het stel, en zeker in de top drie is Six Senses in Uluwatu.
Het ‘groene’ resort is gecertificeerd door de World Green Council. Bij Six Senses zijn ze al lang bezig met een missie om duurzaamheid en welzijn te promoten. Het resort dat in 2018 geopend is, is het enige hotel op Bali met dit certificaat van duurzaamheid: het composteert voedsel, bottelt zijn eigen water en recyclet gebruikt water. De terrassen zijn aangelegd met inheemse planten en de villa's zijn bijna volledig gebouwd van duurzaam verbouwd hout. Er is ook een biologische moestuin aangelegd, evenals een biologische champignon hut en bijenkorf.
Veel personeel is opgegroeid binnen twee kilometer van het hotel en het restaurant gebruikt biologische ingrediënten die ofwel ter plaatse worden verbouwd of in de buurt worden ingekocht. Zelfs de badproducten worden in Indonesië gemaakt en restjes worden gedoneerd aan de lokale gemeenschap. Ook mooi is het gebruik van warmte-absorberende lavasteen in de dakbedekking, waardoor de behoefte aan airconditioning zal verminderen. Kortom, ze zijn goed bezig en hebben een voortrekkersrol om in de hotelindustrie ‘groen’ te ondernemen. De rol van eco-warrior vervullen ze met verve, hulde!
Het paradijsje is gelegen in Pecatu in het zuidelijkste puntje van Bali, de thuisbasis van Pura Uluwatu, de heilige Uluwatu-tempel, die wordt beschouwd als een van de belangrijkste spirituele pilaren van het eiland.
Uluwatu is waar eeuwenoude traditie en eerbied zich vermengen met prachtige stranden, uitnodigende surfplekken en een eclectische wellness- en eetcultuur. De setting van dit prachtige Balinees geïnspireerde resort is adembenemend, met filmische uitzichten op de Indische Oceaan vanaf de kalkstenen kliffen en ononderbroken uitzicht op de oceaan vanuit alle facetten van het resort.
Met een golfkarretje worden we naar onze ‘Cliff Pool Villa’ gebracht. De villa’s zijn geïnspireerd op traditionele dorpshuizen met gebeeldhouwde houten voordeuren die leiden naar een kleine binnenplaats met een ceremonieel altaar. We zien vloerkleden van bamboe en eigentijdse meubels bedekt met stoffen die het veranderende oceaanlicht reflecteren - geel, wit, blauw, grijs. Minibars zijn gevuld met Arak, de lokale drank gedistilleerd uit kokospalmen en Balinese koffie. De badkamers hebben een eivormige badkuip en een regendouche met rivierstenen vloeren binnen en een tweede exemplaar buiten. Alle 75 villa’s hebben hun eigen zwembad en privé-terras. Afgezien van de villa's zijn de 28 suites op instapniveau (weliswaar zonder zwembad) in het hoofdgebouw een geweldig alternatief. Ze bezitten een vergelijkbare esthetische vormgeving, maar met een nog beter uitzicht.
Aan de andere kant, dat privé-zwembad is wat we het meeste zijn gaan missen. Heerlijk om voor het slapen gaan nog even te gaan poedelen in je eigen bad.
Het resort ligt op 45 minuten rijden van de internationale luchthaven (DPS), gelegen in Denpasar. Bij binnenkomst overvalt je direct een gevoel van ultieme rust en sereniteit. Het resort ligt dan ook compleet afgescheiden van de hectische buitenwereld. Na de eerste toegangspoort is het nog 5 (!) minuten rijden, voordat je bij de 1e receptie aankomt. Ja, je leest het goed, de eerste receptie. Deze ‘intake receptie’ zie je pas weer aan het einde van je verblijf, de tweede receptie ligt midden op het resort en is voor alledaagse vragen. Het wow moment komt wanneer je deze ‘bovenste lobby’ van Six Senses binnenstapt. Als je incheckt, word je geconfronteerd met een adembenemend uitzicht op de uitgestrekte Indische Oceaan, openlucht en reflecterende infinity zwembaden. Onze gastheer overhandigt ons visitekaartjes met de tekst ‘Guest Experience Maker’ met daarop zijn nummer voor als we wensen hebben.
Six Senses Spa & Wellness
De Spa en Wellness is een van de specialiteiten van het huis. Van baanbrekende experts en wellness-beoefenaars tot een unieke mix van hoogtechnologische wetenschap en high-touch therapieën. Van het voedsel dat ze eten tot de manier waarop ze slapen, wellness is geïntegreerd in de hele Six Senses-ervaring.
Je kunt ervoor gaan om tijdens je verblijf te kiezen voor wellness-programma's, zoals Cleanse & Detox, Trim & Fit, Sleep & Resilience, Full Potential, Discover Yoga, Yogic Detox en Yogic Sleep, allen gericht om de gasten op weg te helpen naar een optimaal welzijn.
Of wat dacht je van een ‘slaap-upgrade’. Deze is voor gasten die hun slaapkwaliteit willen verbeteren. Het begint met een online vragenlijst en bevat een slaapzak met slaapmiddelen en badkamervoorzieningen, vochtafvoerend linnengoed en opties, zoals een geluidsmachine, speciale kussens en luchtbevochtiger. Je wordt uitgerust met een slaap-tracker, waarvan de resultaten worden geïnterpreteerd tijdens een consult van 30 minuten met een wellness-expert die een persoonlijk levensstijlprogramma aanbeveelt en aanpassingen c.q. behandelingen adviseert.
Maar als je geen slaap-upgrade kiest, komt het ook goed. De baanbrekende Sleep With Six Senses-standaard is geïmplementeerd in alle accommodaties om gasten het soort nachtrust te geven waar ze van dromen; handgemaakte matrassen van Naturalmat zijn aangevuld met Hanse biologische kussens en dekbedden en hoge kwaliteit Beaumont & Brown biologische katoenen lakens.
Dining
Het resort biedt een scala aan gerechten; van een ode aan de lokale Balinese eetcultuur tot internationaal beïnvloede gerechten. De benadering van eten en drinken (Eat With Six Senses) zorgt ervoor dat gasten veilig van hun vakantie kunnen genieten in de wetenschap dat ze standaard voedsel van betere kwaliteit eten, door middel van schonere en gezondere ingrediënten die op verantwoorde wijze zijn ingekocht en zorgvuldig zijn bereid.
Crudo is het culinaire hart van het resort met een uniek eetconcept voor Bali, een sushi-ceviche-barmenu in Nikkei-stijl, bereid met, uiteraard, lokale ingrediënten.
Rocka brengt de boerderij aan tafel met verse producten en lokale ingrediënten aan de rand van de klif. Hier vind je het aanbod van ontbijt, lunch en diner geïnspireerd op smaken uit de regio.
Chef's Table @Rocka Edge is de plek waar de chef-kok in de open keuken een nieuw exclusief dagmenu bereid voor het diner met de verse oogst en vangst van de dag.
Aan de Cliff Bar geniet je van het beste panoramische uitzicht over Uluwatu. Je eet er versgebakken specialiteiten, een combinatie van Zuidoost-Aziatische kruiden met traditioneel deeg en zelfgemaakte pasta's.
Er op uit!
De Six Senses medewerkers begeleiden je graag bij het doorbrengen van je dagen: ze regelen alles, van duurzaamheidstochten tot het maken van caloriearme koekjes en kooklessen in een van de restaurants. Je kan natuurlijk ook buiten het resort enkele van die beroemde Balinese stranden bezoeken die op slechts een paar kilometer afstand liggen.
Bezoek het supergrote Vishna in Garuda Wisnu Kencana. Met 120 meter hoogte is het een van de hoogste standbeelden ter wereld. Pak je snorkel en ga naar het afgelegen, intens witte Gunung Palung strand. Als het je eerste keer op Bali is, mis dan de Uluwatu-tempel in Pecatu niet.
Het grootste deel van onze tijd brengen we door waar het water de lucht ontmoet, een spiegelachtig overloopzwembad, dé spot waar gasten poseren voor de ultieme insta-post. Na zelf ook een poging te hebben gedaan om die sublieme vakantiefoto te maken, leggen we ons zelf neer op de zonnebedden en genieten van een ijsje. Huisgemaakt ijs wat iedere middag gratis te halen is in een kleine ijssalon. De spectaculaire kliffen van Uluwatu naar de Indische Oceaan zijn moeilijk te weerstaan. De iriserende en hypnotiserende zonsondergangen brengen photoshop-tinten tot leven. Om Santi, Santi, Santi Om. Peace!
Comments